Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 100 g Sellerie, in Stücken
- 120 g Zwiebeln, halbiert
- 120 g Porree, in Ringen
- 30 g Öl
- 200 g Kartoffeln, mehligkochend, in Stücken (3 cm)
- 50 g Weißwein
-
2
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
or 2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l) - 500 g Wasser
- 2 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
- 2 Lorbeerblätter
- 2 Pimentkörner
- 2 Wacholderbeeren
- ½ TL Muskat
- 200 g Sahne
- 50 g Crème légère
- 150 g Kopfsalat, in Stücken
- 15 g Essig
- 20 g Extra virgin Olivenöl
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2077 kJ / 496 kcal
- Protein
- 5 g
- Carbohydrates
- 18 g
- Fat
- 46 g
- Saturated Fat
- 22 g
- Fibre
- 3.3 g
- Sodium
- 1262 mg
In Collections
Alternative recipes
Kartoffelcremesuppe mit Knoblauch-Kresse-Öl
45 Min
Rohkost-Teller
5 Min
Geröstete Möhrensuppe mit Petersilienpesto
1 Std.
Rotkohlcremesuppe
40 Min
Sellerie-Kräuter-Puffer mit Avocadoquark
1 Std.
Crêpesröllchen mit Bärlauch-Frischkäse
2 Std.
Champignon-Porree-Cremesuppe
30 Min
Spargel-Rucola-Suppe
40 Min
Rosenkohlcremesuppe
45 Min
Eintopf von Wintergemüsen
1 Std.
Rucola-Feta-Suppe
35 Min
Kartoffel-Porree-Suppe mit Fenchel und Shrimps
45 Min