Piept de curcan cu sos de ton cu salată caldă de cartofi

5.0 1 rating

Prep. 15 min

Total 1 h 30 min

6 porții

Ingredients

cartofi descojiți, cuburi (1.5-2 cm)
1000 g
ouă împachetate în folie alimentară
4
piept de curcan file, fără piele și os
800 g
piper negru măcinat pentru asezonare
unt nesărat, clarifiat
20 g
legume în amestec, bucăți (3-4 cm)
100 g
vin alb
100 g
foi de dafin proaspete
2
apă
500 g
măsline (orice tip)
50 g
sare plus pentru asezonare
½ linguriță

Sos cu ton

file de anchois conservat în ulei
6
castraveți murați scurși
1 - 2
ton în ulei
200 g
smântână maturată, 30% grăsime
200 g
sare
3 prize
piper negru măcinat
2 prize

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Sodium 1112.9 mg

Protein 44.8 g

Calories 2325.8 kJ / 555.9 kcal

Fat 24.7 g

Fibre 4.9 g

Saturated Fat 9.9 g

Carbohydrates 34.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Ne putem transforma într-un chef bucătar într-o secundă 27 Recipes
International

You might also like...

Pui Piri Piri cu salată de legume

No ratings

Pesto cu fistic

10 min

Mușchiuleț de porc cu sos de vin roșu și legume

45 min

Șalău cu spanac, linguine și Beurre blanc

35 min

File de porc cu sos cremos de boia și linguine

1 h 20 min

Somon crocant cu pesmet cu legume și sos cremos de lămâie

1 h

Lipii cu mușchi de vită și piure de fasole

5 h 15 min

Pere cu vin, sos de vanilie și crumble de migdale

No ratings

Ceai verde cu portocală și mirodenii

15 min

Mușchiuleț de porc umplut și Piure de cartofi și țelină

55 min

Borș ucrainean cu sfeclă roșie

25 min

Porridge vegan cu fructe și scorțișoară

15 min