Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Bombe Alaska avec crème glacée et gâteau au chocolat
Prep. 2 h 30 min
Total 12 h 25 min
12 portion
Ingredients
Gâteau au chocolat
-
115 g de farine tout usage
-
½ c. à thé de poudre à pâte
-
60 g de cacao en poudre
-
225 g sucre brun clair
-
1 pincée de sel
-
1 œuf de gros calibre
-
1 c. à thé de pâte de vanille
-
100 g de crème à fouetter, 30-40 % de matières grasses
-
45 g huile de tournesol plus un supplément pour la graisse
-
115 g d'eau chaude
-
1360 g de crème glacée à la vanille de son choix (environ 3 pintes), ramolli
Meringue et assemblage
-
270 g de sucre
-
270 g blanc d'œuf (environ 7 blancs d'œufs), à température ambiante
-
⅛ c. à thé crème de tartre
Difficulty
advanced
Nutrition per 1 portion
Sodium
173.1 mg
Protein
9.3 g
Calories
2181.4 kJ /
521.4 kcal
Fat
20.7 g
Fibre
2.9 g
Saturated Fat
10.6 g
Carbohydrates
78.4 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Nos cuisines sont une fenêtre sur le monde
26 Recipes
Canada
Canada
You might also like...
Brownies au fudge
50 min
Bœuf Stroganoff
No ratings
Mousse au beurre d'arachides et bananes
35 min
Mousse de rêve au chocolat et à l'avocat
15 min
Ecorce de chocolat blanc caramélisée
No ratings
Crème pâtissière Mode Sauce
No ratings
Soupe de boulettes de poulet aux pois chiches
No ratings
Salami au chocolat
No ratings
"Overnight" Oats au yogourt Matcha
No ratings
Rouleaux à la cannelle et à la citrouille
3 h 40 min
Sorbet à la mangue naturellement sucré
No ratings
Crêpe soufflée Dutch Baby
20 min