Salade de fraises avec vinaigrette au xérès caramélisé

Salade de fraises avec vinaigrette au xérès caramélisé

5.0 7 ratings

Prep. 15 min

Total 25 min

4 portion

Ingredients

Vinaigrette au xérès caramélisé

250 g de cassonade
100 g vinaigre de xérès
100 g xérès sec
2 pincées de sel selon le goût
1 pincée de poivre noir moulu selon le goût
60 g d'huile d'olive vierge extra
1000 g d'eau
50 g de vinaigre blanc

Salade de fraises

50 g d'amandes amères fumées (voir Conseils)
200 g de feta coupée en morceaux
60 g de bébés épinards frais
250 g de fraises coupée en deux
90 g jambon de Parme coupée en morceaux (3 cm - voir Conseils)
2 brin basilic, frais feuilles seulement
2 pincée de poivre noir moulu pour l'assaisonnement

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 1250.5 mg

Protein 17.1 g

Energy 2889.5 kJ / 690.6 kcal

Fat 34.6 g

Fibre 3 g

Saturated Fat 10.9 g

Carbohydrates 74.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Un accord parfait 9 recipes
Canada

You might also like...

Muffins aux carottes et crumble aux noix avec le Nester

40 Min

Salade César de Chou frisé avec chapelure au parmesan

25 Min

Assaisonnement pour fajitas

5 Min

Frittata en coupelles à la vapeur

45 Min

Bouillon de pelures d'oignon

1 Std. 5 Min

Jambon laqué à l'érable et aux épices

2 Std. 20 Min

Chili con carne Cuisson lente

7 Std.

Cuisses de poulet teriyaki Sous vide (TM6)

2 Std.

Salade de pommes de terre grillées

1 Std.

Salade de maïs grillé, vinaigrette à la coriandre

25 Min

Frittata cuite à la vapeur en moules à œufs

45 Min

Filet de porc sous-vide, glacé au gingembre

1 Std. 40 Min