Salade de choux de Bruxelles aux canneberges et aux amandes

5.0 1 rating

Prep. 20 min

Total 50 min

6 portions

Ingredients

225 g lard fumé, en tranche en dés
60 g de vinaigre balsamique
60 g d'huile d'olive
30 g de miel

30 g de sirop d'érable
15 g de moutarde de Dijon
¼ c. à thé de sel
¼ c. à thé poivre noir frais moulu
450 g de choux de Bruxelles parées, grandes tiges enlevées
120 g de pommes, Pink Lady® coupée en morceaux
60 g de céleri branche en tranches (.5 cm/⅛ in.)
60 g de ciboule coupée en biais (1 cm/¼ in.)
115 g de canneberge séchées
60 g amandes, effilée
de canneberge séchées pour garnir
amandes, effilée pour garnir

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 9.9 g

Calories 1819.9 kJ / 435 kcal

Fat 30.4 g

Fibre 6.2 g

Carbohydrates 35 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Manger santé, c'est pout toutes les saisons 19 Recipes
Canada

You might also like...

Ragoût de poulet cuit lentement dans des bols de pain

3 h 50 min

Saumon sous vide au citron et aux herbes

No ratings

Bouillon de poulet infusé au curcuma et au gingembre

2 h 30 min

Mélange d'épices champêtre

No ratings

Riz aux herbes

35 min

Bouillon de pelures d'oignon

1 h 5 min

Huîtres et granité à la lime

No ratings

Poulet entier et taboulé aux tomates et à la menthe

1 h 15 min

Crème glacée au chocolat saine

2 h 5 min

Beurre de graines de citrouille

35 min

Soupe au poulet et aux nouilles

50 min

Salade de poulet, amandes et canneberges

15 min