Skip to main content Search

Vegan Gehaktballetjes (Vleesloze Rauwe Gehaktballetjes)
No ratings
Prep. 20 min
Total 1 h 20 min
600 gram
Sign up for free

Ingredients

  • ui gehalveerd
    60 g
  • teentjes knoflook
    3 - 4
  • tomaat gehalveerd
    80 g
  • zoete paprikapoeder
    3 el
  • Isot peper, geplet (zie tip)
    1 - 2 tl
  • sumak
    3 tl
  • komijn, gemalen
    2 tl
  • peper, gemalen
    3 snuifjes
  • zout
    1 - 1 ½ tl
  • Turkse peperpasta (Biber Salçası)
    65 g
    65 g Turkse peperpasta (Biber Salçası)
  • tomatenpuree
    40 g
  • olijfolie
    65 g
  • granaatappelsiroop (Nar ekşisi) en een beetje meer om te serveren
    10 - 30 gram
  • citroensap
    1 ½ tl
  • suiker
    2 tl
  • water (kamertemperatuur)
    220 g
  • bulgur donker, extra fijn, zie tip
    300 g
  • peterselie, vers geplukt, fijngehakt (zie tip)
    15 g
  • ijsbergsla om te serveren
    15 - 20 bladeren
  • munt, vers geplukt, om te serveren
    3 - 4 stengels
  • rucola om te serveren
    10 - 15 bladeren
  • citroenen om te serveren
    1 - 2

Difficulty

medium

Nutrition per 20 gram

Sodium 109 mg
Protein 2 g
Calories 284 kJ / 68 kcal
Fat 3 g
Fibre 2 g
Saturated Fat 0 g
Carbohydrates 10.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Onze keukens bieden ons een blik op de wereld 31 Recipes
Benelux

You might also like...

Pindakaas Crackers

Pindakaas Crackers

2.5(2)

35min

Plant-based Pistache- en Kardemomijs

Plant-based Pistache- en Kardemomijs

Nessuna valutazione

Pizza met 'nduja en caciocavallo-kaas

Pizza met 'nduja en caciocavallo-kaas

Nessuna valutazione

Tumis Buncis

Tumis Buncis

Nessuna valutazione

De eerste hap: Vruchtenpuree

De eerste hap: Vruchtenpuree

Nessuna valutazione

Op Cederhout gegrilde Zalm met Pesto en Paddenstoelen-orzotto

Op Cederhout gegrilde Zalm met Pesto en Paddenstoelen-orzotto

5.0(1)

1h 50min

Glutenvrije, Vegan Linzen Wraps

Glutenvrije, Vegan Linzen Wraps

Nessuna valutazione

Hummus

Hummus

4.8(8)

5min

Hele pikante kip met aardappelen en korianderdip

Hele pikante kip met aardappelen en korianderdip

Nessuna valutazione

Druiven en cava trifle

Druiven en cava trifle

Nessuna valutazione

Vegan Bonenburgers met Rode Bosbessensaus

Vegan Bonenburgers met Rode Bosbessensaus

Nessuna valutazione

Batbout met kaas

Batbout met kaas

5.0(2)

30min