午餐（罗勒酱烧乳鸽、豆腐肉丝鸡蛋汤、蒜蓉拌虫草花木耳、松子菠菜塔和杂粮饭）

午餐（罗勒酱烧乳鸽、豆腐肉丝鸡蛋汤、蒜蓉拌虫草花木耳、松子菠菜塔和杂粮饭）

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Prep. 30 min

Total 1 h 10 min

1 人份

Ingredients

燕麦米
20 克
大米淘洗沥干
40 克
水蒸饭用
60 克
新鲜嫩菠菜洗净沥干
80 克
新鲜黑木耳
50 克
虫草花
10 克
蒜头
2 瓣
生抽推荐薄盐生抽，见要诀
10 克
醋
5 克
姜切片
10 克
老抽
5 克
海鲜酱
10 克
鸽子选用乳鸽，切块洗净
100 克
水
580 克
新鲜罗勒叶
7 - 8 片
冰水冷却用
适量
葱装饰用
2 小撮
油
5 克
猪肉丝
15 克
豆腐切小丁
50 克
盐
1 克
鸡蛋(每颗约53-63克) 打散成蛋液
1 颗
松仁熟的
5 克
生抽推荐薄盐生抽，见要诀
1 茶匙
麻油
½ 茶匙

Difficulty

medium

Nutrition per 1 人份

Sodium 2166.6 mg

Protein 51.1 g

Calories 3449.1 kJ / 824.4 kcal

Fat 33.5 g

Fibre 41.4 g

Saturated Fat 13.5 g

Carbohydrates 95.6 g

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