Skip to main content Search

Pere su crema inglese con crumble di mandorle
5.0 5 ratings
Prep. 10 min
Total 1 h
6 porzioni
Sign up for free

Ingredients

Crumble di mandorle
  • 20 g di mandorle a lamelle
  • 40 g di burro
  • 40 g di zucchero
  • 40 g di farina di cocco
    40 g di farina tipo 00
Crema inglese
  • 300 g di latte
  • 4 tuorli d'uovo
  • 50 g di zucchero
  • 5 foglie di alloro fresche a metà
Pere al vino bianco e sciroppo
  • 250 g di acqua
  • 500 g di vino bianco secco
  • 20 g di liquore all'amaretto
  • 30 g di zucchero
  • 1 bacca di anice stellato
  • 1 stecca di vaniglia tagliata longitudinalmente
  • 6 pere Conference intere, sbucciate
  • 120 g di zucchero di canna

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 50.4 mg
Protein 5.9 g
Calories 2080 kJ / 497.1 kcal
Fat 12.5 g
Fibre 8.9 g
Saturated Fat 6.5 g
Carbohydrates 78.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cottura Aperta 43 Recipes
Italy
I nostri valori 30 Recipes
Italy
Stellata 23 Recipes
Italy

You might also like...

Focaccia primaverile

4.0(4)

2 h

Mousse di avocado e cioccolato fondente

3.8(4)

10 min

Pere al vapore con salsa di lamponi e cioccolato fondente

5.0(3)

40 min

Cupole di panna cotta e salsa al cioccolato (vegan)

3.7(3)

6 h 30 min

Semisfere di frittata ai porri

4.4(67)

45 min

Panini al vapore con miso e cipollotti

3.6(5)

1 h 30 min

Carpaccio di barbabietola con burrata

5.0(4)

1 h 30 min

Panna cotta allo zafferano e crema all'arancia

3.9(16)

3 h 30 min

Sformatini di topinambur ripieni di rapa rossa

5.0(1)

2 h

Bagel rosa con pollo, avocado e verdure

4.8(8)

2 h

Panna cotta con pesche insaporite

4.9(10)

5 h 15 min

Panna cotta alle pesche

4.8(32)

3 h 15 min