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Pere al vino rosso con crumble al cacao
5.0 2 ratings
Prep. 20 min
Total 2 h
8 porzioni
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Ingredients

Pere macerate
  • 100 g di zucchero
  • 200 g di vino rosso
  • 1 cucchiaino di cannella in polvere
  • 4 pere Williams poco mature, sbucciate, a metà e senza torsolo
Crumble al cacao
  • 80 g di zucchero di canna
  • 100 g di farina tipo 00
  • 20 g di cacao amaro in polvere
  • 100 g di burro a tocchetti
Pere al vino sottovuoto
  • 1850 g di acqua (vedere consigli)
  • 30 g di succo di limone

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 13.5 mg
Protein 2.3 g
Energy 1266.6 kJ / 302.7 kcal
Fat 10.7 g
Fibre 4.3 g
Saturated Fat 6.7 g
Carbohydrates 48.8 g

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