Filone di segale

Filone di segale

4.6 30 ratings

Prep. 15 min

Total 4 h

6 porzioni

Ingredients

1500 g di acqua
1 cucchiaino di malto d'orzo
7 g di lievito di birra fresco
150 g farina tipo 0
250 g di farina di segale + q.b.
10 g olio extravergine di oliva
1 cucchiaino di zucchero di canna
10 g di sale
15 g di semi di lino
15 g di semi di girasole
30 g di succo di limone

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 9.6 g

Calories 1167 kJ / 279 kcal

Fat 4.8 g

Fibre 4.3 g

Carbohydrates 47.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Profumo di pane 8 Recipes
Italy

You might also like...

Pane ai semi di girasole

22h

Pane integrale

3h 15min

Mezzaluna di pane al farro

3h

Panini di segale

12h

Pane ai cereali

3h

Pane di avena con semi di zucca

3h 50min

Filoncini di avena e olive taggiasche (vegan)

4h

Pane di segale

20h 30min

Pane di segale in cassetta

3h 20min

Pane integrale ai semi vari

4h 10min

Pane integrale in cassetta

4h

Pane ai cereali con i semi

3h 10min