Moddizzosu di patate

Moddizzosu di patate

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Prep. 20 min
Total 7 h
800 g

Ingredients

  • di acqua di cui 200 g tiepida
    700 g
  • di patate sbucciate e a pezzi
    250 g
  • di semola rimacinata di grano duro + q.b.
    400 g
  • di farina tipo 1
    100 g
  • di olio extravergine di oliva
    25 g
  • di miele
    5 g
  • di lievito di birra disidratato
    3 g
  • di sale
    10 g

Nutrition per 800 g

Calories 2158 kcal / 9030 kJ
Protein 63.2 g
Fat 31.7 g
Carbohydrates 433 g
Fibre 31.9 g
Saturated Fat 3.9 g
Sodium 3997.6 mg

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