Vepřová panenka s paprikovo-smetanovou omáčkou a linguine

4.3 35 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h

4 porce

Ingredients

500 gramů vepřové panenky očištěné, pokojové teploty, cca Ø 5–6 cm
8 plátků anglické slaniny
2 stroužky česneku
60 gramů cibule napůl
200 gramů červené papriky na kousky (3 cm)
20 gramů oleje
400 gramů sekaných rajčat, sterilovaných
200 gramů smetany
700 gramů vody
20 gramů rajčatového protlaku
1 vrchovatá čajová lžička sladké uzené červené papriky
1 zeleninový bujón (pro 0,5 l vody)
30 gramů suchého vína Marsala
1 čajová lžička cukru
½ čajové lžičky soli
½ chilli papričky, čerstvé bez semínek
300 gramů sušených těstovin, typu linguine
80 gramů čerstvého sýra
80 gramů crème fraîche
čerstvá petržel nasekaná, na posypání

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porci

Sodium 858.1 mg

Protein 47.2 g

Energy 4371.8 kJ / 1044.9 kcal

Fat 62.5 g

Fibre 5.4 g

Saturated Fat 27.6 g

Carbohydrates 71 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Black weeks 7 recipes
Czech Republic

U našeho stolu je místo pro každého - Manifesto 26 recipes
Czech Republic

You might also like...

Restované jablko (200 gramů)

15min

Buddha bowl s kuřecím masem pro TM6, TM7

1h

Loupání a vaření brambor (s krytem mixovacích nožů 2v1)

35min

Cibulačka v chlebu

55min

Pestrý salát s kuskusem, ráno běžíš za busem

25min

Minestrone s pancettou

25min

Květáková rýže

14min

Vepřová panenka s tymiánovými bramborami a borůvkovou omáčkou

40min

Kuřecí paličky v medovo-hořčičné marinádě s bramborovou kaší s pórkem

1h

Krůtí plátky s omáčkou z hrášku a bramborovým pyré

30min

Koláč makový květ

2h 20min

Keftedes (řecké masové karbanátky)

2h 30min