Arroz con salmón y champiñones

4.0 1 rating
Prep. 15 min
Total 30 min
4 raciones

Ingredients

  • diente de ajo en láminas
    1
  • de pimiento en trozos de 2 cm
    150 - 180 g
  • de aceite de oliva
    20 g
  • de champiñones en cuartos
    100 g
  • de tomate troceado en conserva
    100 g
  • pastilla de caldo de pescado desmenuzada
    1
  • de pimentón (optional)
    1 cucharadita
  • de sal
    1 cucharadita
  • de pimienta molida
    2 pellizcos
  • de agua
    400 g
  • de arroz de grano redondo
    200 g
  • de lomo de salmón fresco sin piel ni espinas en trozos de 2-3 cm
    250 g

Nutrition per 1 ración

Calories 469 kcal / 1962 kJ
Protein 21.5 g
Fat 15.1 g
Carbohydrates 68.2 g
Fibre 11 g
Saturated Fat 3.3 g
Sodium 638.3 mg

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