Oliebollen (frittelle olandesi)

Oliebollen (frittelle olandesi)

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Prep. 30 min

Total 1 h 45 min

8 pezzi

Ingredients

1 mela sbucciata e a pezzi
10 g di lievito di birra disidratato
120 g di latte
1 uovo
½ cucchiaino di sale
200 g di farina tipo 00
100 g di uvetta
1300 g acqua
50 g di aceto
30 g di succo di limone
olio di semi di arachide
zucchero a velo a piacere

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pezzo

Sodium 171 mg

Protein 4.8 g

Energy 1231.2 kJ / 294.3 kcal

Fat 14 g

Fibre 2 g

Saturated Fat 2.2 g

Carbohydrates 38.7 g

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