Pie di pesce con besciamella verde e patate

Pie di pesce con besciamella verde e patate

4.0 1 rating

Prep. 20 min

Total 1 h 30 min

6 porzioni

Ingredients

Pesce

80 g di cipolla in quarti
4 chiodi di garofano
2 foglie di alloro secche
200 g di filetto di merluzzo a pezzi (3 cm)
200 g di gamberi crudi sgusciati
125 g di cozze fresche o congelate (decongelate)
125 g di capesante (optional)
600 g di bevanda a base di soia non zuccherata
200 g di sgombro, affumicato senza pelle

Besciamella vegana

4 cucchiai di amido di mais (maizena) stemperato in 4 cucchiai di acqua
1 pizzico di sale
¼ di cucchiaino di noce moscata in polvere
½ cucchiaino di senape di Digione

Salsa verde

3 spicchi di aglio
4 filetti di acciuga sott'olio
1 limone la scorza (senza la parte bianca)
30 g di succo di limone, spremuto fresco
20 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
20 g di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
40 g di capperi sott'aceto sgocciolati
30 g di olio extravergine di oliva

Patate

500 g di acqua
500 g di patate a pasta farinosa pelate e a fette (5 mm)

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Sodium 984.1 mg

Protein 25.9 g

Energy 1383 kJ / 331 kcal

Fat 12.4 g

Fibre 3.4 g

Saturated Fat 2.2 g

Carbohydrates 28.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Buono, senza 80 recipes
Italy

You might also like...

Crostata alla crema con spaghetti di mele

1 h 20 min

Zuppa di lenticchie gialle con polpette e dessert crema Solero

40 min

Tortino di cioccolato con cuore morbido (senza glutine)

2 h 30 min

Maltagliati verdi con polpettine al sugo (senza glutine)

1 h

Mazzolini di pasta sfoglia speck e formaggio

3 h 50 min

Tiramisù (senza glutine e senza lattosio)

8 h 50 min

Sacher Torte (senza glutine)

3 h

Quiche di zucchine (senza glutine)

1 h

Melanzane ripiene alla Norma

1 h

Stufato di maiale con cipolle in salsa allo sherry

1 h

Insalata greca con pollo marinato al vapore

1 h 10 min

Minestra di verdure e ceci con chorizo

30 min