Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Albicocche sottovuoto
- 100 g di zucchero
- ½ stecca di vaniglia, i semini
- 8 albicocche a metà
- 1500 g di acqua
- 30 g di succo di limone
Crema inglese
- 150 g di panna (min. 30% di grassi)
- 2 tuorli d'uovo
- 25 g di zucchero
- ½ stecca di vaniglia, i semini estratti
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1099.8 kJ / 263 kcal
- Protein
- 2.4 g
- Carbohydrates
- 34.7 g
- Fat
- 13.7 g
- Saturated Fat
- 7.4 g
- Fibre
- 0.2 g
- Sodium
- 17 mg
In Collections
Alternative recipes
Carote sottovuoto al miele
1 godz. 20 min
Bimby® è casa: Insalata di riso
1 godz. 15 min
Carote piccanti sott'aceto
No ratings
Pere sottovuoto alla cannella
2 godz. 5 min
Pomodorini sottovuoto
1 godz.
Tacchino tonnato sottovuoto
2h 40min
Filetti di salmone sottovuoto con salsa bernese
1h 30min
Mele sottovuoto alla cannella
1h 50min
Filetto di manzo sottovuoto con salsa bernese
2h 20min
Salsa al caramello (TM6)
1h 30min
Crema Bimby ® (TM6)
45 min
Caramello liquido
35min