Gratin de courge musquée et de gouda fumé
TM6

Gratin de courge musquée et de gouda fumé

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Ingredients

  • 795 g de courge musquée Les pommes de terre sont coupées, épluchées et épépinées. Taillés en forme circulaire adaptée à la largeur de la lame.
  • 340 g de gouda, coupée en morceaux
  • 2 - 3 de gousses d'ail selon le goût
  • 60 g d'échalotes, coupée en morceaux
  • 60 g de beurre non salé en morceaux, plus un supplément pour la graisse
  • 1 c. à soupe de moutarde de Dijon
  • 1 c. à thé feuille de thym frais
  • 2 c. à thé de sel
  • 1 c. à thé de poivre blanc moulu

Nutrition
per 1 portion
Calories
1446.7 kJ / 345.8 kcal
Protein
14 g
Carbohydrates
20.2 g
Fat
24.6 g
Saturated Fat
15.3 g
Fibre
3.2 g
Sodium
1480.3 mg

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