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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Costolette di agnello con crema di melanzane e menta
Prep. 15 min
Total 45 min
4 porzioni
Ingredients
-
di olio extravergine di oliva + q.b.80 g
-
di sale1 ½ cucchiaino
-
di pepe macinato fresco1 cucchiaino
-
di menta fresca lavate e asciugate4 - 5 foglie
-
costolette di agnello8
-
melanzane di media grandezza (300 g circa l'una)2
-
di acqua700 g
-
di salsa tahina30 g
-
spicchio di aglio a piacere½ - 1
-
di succo di limone (optional) spremuto fresco20 g
-
di cumino in polvere1 cucchiaino
-
di semi di sesamo bianchi2 - 3 cucchiaini
Nutrition per 1 porzione
Calories
1012.6 kcal /
4236.7 kJ
Protein
41.8 g
Fat
86.1 g
Carbohydrates
19.2 g
Fibre
9.5 g
Saturated Fat
30.7 g
Sodium
1022.9 mg
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