Wegańskie burgery

4.1 9 ratings

Prep. 15 min

Total 45 min

10 porcji

Ingredients

35 g siemienia lnianego
75 g orzechów włoskich, łuskanych
60 g cebuli przekrojonej na pół
2 ząbki czosnku
30 g oleju plus dodatkowa ilość do smażenia
440 g pieczarek przekrojonych na pół
320 g ryżu parboiled ugotowanego, podzielonego na kawałki (patrz wskazówka)
170 g soczewicy z puszki odsączonej z zalewy
60 g bułki tartej

60 g panierki panko
20 g octu balsamicznego
30 g sosu sojowego
½ łyżeczki papryki, mielonej
1 łyżeczka soli
½ łyżeczki pieprzu, mielonego
woda do zwilżenia dłoni
10 bułek do burgerów wegańskich
majonez, wegański do posmarowania
musztarda wegańska, do posmarowania
10 liści sałaty
10 - 20 plastrów pomidora
ketchup wegański, do posmarowania

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porcję

Sodium 849.6 mg

Protein 16.7 g

Energy 2107.8 kJ / 503.8 kcal

Fat 14 g

Fibre 5.8 g

Saturated Fat 1.9 g

Carbohydrates 79 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Kolekcja powitalna - 7 odsłon gotowania w urządzeniu Thermomix® 223 recipes
Poland

You might also like...

Wegański pad thai ze spiralizowanych batatów (TM5)

45 min

Buraki à la Wellington

3 h

Sałatka z kuskusem, ciecierzycą i pieczonymi warzywami z sosem tahini (TM5)

45 min

Wegetariańska zupa gulaszowa z dyni; Kokosowy ryż ze smażonymi bananami

55 min

Sałatka z czarnej soczewicy z dressingiem malinowym i tofu; Jogurt stracciatella

40 min

Sałatka z kaszą gryczaną i pieczonym kozim serem

50 min

Bliskowschodni brunch

1 h 20 min

Falafele z sosem pomidorowo-kokosowym

9 h

Tartaletki warzywne na spodzie z ciecierzycy z sałatką

1 h 5 min

Samosy z farszem z soczewicy i bakłażana

1 h 20 min

Różowy budyń z komosy ryżowej, wiśni i napoju migdałowego

1 h

Hummus z gremolatą z cukinii i serem feta

45 min