Ramen

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Prep. 15 min

Total 1 h 40 min

4 porciones

Ingredients

400 g de pork belly
3 dientes de ajo
60 g de shoyu
10 g de aceite de ajonjolí
2000 g de agua
375 g de pasta para ramen
100 g de espinaca baby fresca
750 g de caldo de pollo
1 cdita de vinagre de arroz negro
2 rebanadas de jengibre 3 mm
½ cdita de paprika picante
2 huevos
12 piezas de alga nori de 9 cm x 3,5 cm
4 cdas de elote desgranado, en lata
2 de cebolla cambray en rebanadas finas, para decorar
2 cdita de ajonjolí tostado para decorar

Difficulty

easy

Nutrition per 4 porciones

Sodium 11866.2 mg

Protein 119.5 g

Calories 18338.7 kJ / 4383 kcal

Fat 310.8 g

Fibre 16.5 g

Saturated Fat 115 g

Carbohydrates 276.9 g

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