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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Quiche de setas con guajillo
Prep. 30 min
Total 1 h 30 min
8 porción
Ingredients
Masa quebrada:
-
250 g de harina
-
120 g de mantequilla fría, en trozos
-
50 g de agua
-
1 cucharadita de sal
-
1 cucharadita de azúcar
-
½ cucharadita de polvo para hornear
Relleno:
-
150 g de queso oaxaca
-
120 g de leche
-
80 g de crema para batir (30-40% grasa)
-
2 huevos
-
10 g de harina
-
sal y pimienta, al gusto
-
250 g de setas
-
15 g de aceite
-
5 chiles guajillo desvenados
-
50 g de agua
-
1 cubo de caldo de pollo
-
1 ramita de epazote sólo las hojas enteras
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porción
Protein
22 g
Calories
3023 kJ /
720 kcal
Fat
23 g
Fibre
5 g
Carbohydrates
106 g
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