Boloñesa de lentejas

Boloñesa de lentejas

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Prep. 5 min

Total 35 min

4 porciones

Ingredients

100 g de cebolla en mitades
1 diente de ajo pelado
100 g de zanahoria en piezas (3-4 cm)
70 g de rama de apio picado
120 g de hongos, frescos
25 g de aceite de oliva extra virgen
400 g jitomate en conserva
1 cda caldo de verduras en pasta
120 g lentejas rojas, secas
1 cda salsa de soya, tipo tamari
1 cdita miel de maple
200 g de espagueti cocido

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 866 mg

Protein 11 g

Energy 843 kJ / 202 kcal

Fat 7 g

Fibre 8 g

Saturated Fat 1 g

Carbohydrates 19 g

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