Naked cake verde

5.0 2 rating

Prep. 40 min

Total 3 h

10 fette

Ingredients

Pan di Spagna

burro q.b.
8 uova
240 g di zucchero
2 cucchiaini di zucchero vanigliato
240 g di farina tipo 00 + q.b.
1 cucchiaino di lievito in polvere per dolci
2 pizzichi di sale
colorante per alimenti verde in polvere (vedere consigli)

Crema

180 g di acqua
50 - 70 g di succo di limone, spremuto fresco
200 - 250 g di frutta verde (ad es. uva spina, kiwi a fettine, acini d'uva)
500 g di mascarpone freddo
250 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
50 g di zucchero a velo
250 g di panna (min. 30% di grassi) fresca, fredda
foglie di menta per decorare

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 fetta

Sodium 324.1 mg

Protein 10.9 g

Calories 2548.8 kJ / 609.2 kcal

Fat 39.5 g

Fibre 0.7 g

Saturated Fat 22.4 g

Carbohydrates 54.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Mondo 30 Recipes
Italy

You might also like...

Stecco biscotto

6 h 50 min

Spaghetti al pomodoro e funghi

25 min

Fagottini al cioccolato con composta di prugne (vegan)

1 h 30 min

Tortine in vasetto

1 h

Pane maritato

30 min

Bon bon alla fragola

2 h 30 min

Tartellette con spaghettini di mele

No ratings

Cupolette di gelato al cioccolato

No ratings

Bruschette all'aglio e formaggio vegano

40 min

Crostata al cioccolato con crema al pistacchio

4 h 45 min

Cioccolata calda alla crema di whiskey

15 min

Spaghetti al sugo di polpettine

1 h 30 min