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Pain brioché
3.8 13 ratings
Prep. 10 min
Total 45 min
10 parts
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Ingredients

  • 120 g de lait et un peu pour la finition
  • 15 g de levure boulangère fraîche
    5 g de levure boulangère sèche
  • 15 g d'huile végétale
  • 1 œuf
  • 25 g de sucre en poudre
  • 250 g de farine à pain et un peu pour fariner
  • 1 pincée de sel
  • 50 g de fruits à coque variés et entiers

Difficulty

medium

Nutrition per 1 part

Sodium 44.6 mg
Protein 5.6 g
Calories 679.4 kJ / 162.4 kcal
Fat 5.6 g
Fibre 1.4 g
Saturated Fat 1.1 g
Carbohydrates 22.9 g

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