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Sopa de cogumelos ostra vegan
5.0 3 ratings
Prep. 15 min
Total 40 min
4 doses
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Ingredients

  • cebola cortada em pedaços
    120 g
  • cenoura cortada em pedaços
    120 g
  • talo de aipo cortado em pedaços
    80 g
    80 g bolbo de aipo, cortado em pedaços
  • salsa cortada em pedaços
    60 g
  • alho
    2 dentes de
  • azeite
    30 g
  • água
    650 g
  • cogumelos ostra frescos cortado em tiras (0,5-1 cm aprox.)
    500 g
  • folhas de louro
    2
  • pimenta-da-Jamaica
    3 grãos de
  • paprika
    1 c. chá de
  • paprika picante
    ½ c. chá de
  • pimenta branca
    ¼ c. chá de
  • gengibre seco em pó
    ¼ c. chá de
  • noz-moscada
    ¼ c. chá de
  • sal
    1 c. chá de
  • concentrado de tomate
    15 g
  • manjerona seca
    2 c. chá de

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 665 mg
Protein 5.7 g
Energy 626.5 kJ / 149.7 kcal
Fat 8.4 g
Fibre 5.8 g
Saturated Fat 1.3 g
Carbohydrates 16.8 g

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