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Gebackener Lachs mit Zucchininudeln
Prep. 15 min
Total 30 min
4 Portionen
Ingredients
-
Zucchini (Ø 3-5 cm), Enden abgeschnitten, nicht längs halbiert800 g
-
Salz zum Würzen
-
Pfeffer zum Würzen
-
Zitrone halbiert, Saft von ½ Zitrone ausgepresst, restliche ½ Zitrone in Scheiben1
-
Lachsfilet, frisch, ohne Haut in 4 Stücken800 g
-
Petersilie abgezupft, und etwas mehr zum Garnieren20 g
-
Knoblauchzehen4
-
getrocknete Tomaten, in Öl abgetropft, Öl aufgefangen100 g
-
Cayenne-Pfeffer, gemahlen½ TL
-
Wasser500 g
Difficulty
easy
Nutrition per 1 Portion
Sodium
469 mg
Protein
36 g
Calories
2030 kJ /
485 kcal
Fat
28 g
Fibre
5.7 g
Saturated Fat
6 g
Carbohydrates
22 g
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