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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Strüdel alle pere e nocciole con salsa alla vaniglia (vegan)
Prep. 1 h
Total 1 h 45 min
8 porzione
Ingredients
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di farina tipo 00130 g
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di olio di semi di colza + q.b.15 g
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di acqua tiepida65 g
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di sale½ cucchiaino
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di aceto1 goccio
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di nocciole sgusciate40 g
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di pere mature, in quarti e privati dei semi500 g
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di burro vegetale, senza lattosio80 g
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di pangrattato75 g
-
di zucchero35 g
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di zucchero vanigliato½ cucchiaino
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di scorza di limone tritata½ cucchiaino
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di succo di limone, spremuto fresco½ cucchiaino
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di uva passa40 g
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di cannella in polvere½ cucchiaino
-
farina manitoba q.b.
Salsa alla vaniglia
-
di bevanda a base di mandorle500 g
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di zucchero30 g
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di amido di mais (maizena)35 g
-
seme di cardamomo1
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di zucchero vanigliato1 cucchiaino
-
di curcuma in polvere (optional)2 pizzichi
Nutrition per 1 porzione
Calories
319 kcal /
1332 kJ
Protein
4 g
Fat
14 g
Carbohydrates
46 g
Fibre
4 g
Saturated Fat
3 g
Sodium
331 mg
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