Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Les oignons caramélisés
- 600 g d'oignons, coupés en quatre
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 3 c. à café de cannelle en poudre
- 1 c. à café de cumin en poudre
- 125 g de raisins secs
- 200 g d'eau
- 1 cube de bouillon de volaille
- 2 c. à soupe de miel
La préparation du poulet
- 100 g d'oignons, coupés en quatre
- 5 c. à soupe d'huile d'olive
- 1 c. à café de curcuma en poudre
- 1 c. à café de cumin en poudre
- 1 c. à café de cannelle en poudre
- 4 cuisses de poulet (150 g chacune)
- 970 g d'eau
- 1 pincée de pistils de safran
- 300 g de graines de couscous moyennes
- 1 pincée de sel
- ½ bouquet de persil frais
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 3723 kJ / 888 kcal
- Protein
- 40 g
- Carbohydrates
- 92 g
- Fat
- 38 g
In Collections
Alternative recipes
Chorba tunisienne
45 min
Tajine de poulet aux pruneaux et aux abricots secs
35 min
Loubia (haricots blancs à la tomate)
1h 25min
Jus d'avocat aux dattes
5min
Sirop citronnelle/gingembre
1 Std.
Tajine de poulet aux olives et pommes de terre
50 Min
Tajine de boulettes de sardines
45 min
Lasagne fraîches à la bolognaise
2 godz. 30 min
Harcha (galettes de semoule)
1h 10min
Pains batbout marocains
1 Std.
Rfissa au poulet
1 Std. 20 Min
Makrouts (biscuits de semoule aux dattes)
1 Std. 15 Min