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Crema de anguila ahumada
Ingredients
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70 g de aceite de oliva
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3 dientes de ajo
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1000 g de patata pelada, en trozos de 2-3 cm
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150 g de nata (35% de grasa)
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1 ½ pastillas de caldo de pescado
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1000 g de agua
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2 pellizcos de pimienta negra molida
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100 g de sardinas ahumadas, en trozos de 1-2 cm100 g de anguila ahumada en trozos de 1-2 cm
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50 g de huevas de mújol
Difficulty
easy
Nutrition per 1 ración
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