Panda Cheesecake

Panda Cheesecake

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Prep. 30 min

Total 1 h 30 min

16 porciones

Ingredients

Pastel de cacao

260 g de harina de trigo
100 g de azúcar
30 g de cacao en polvo

30 g de cocoa en polvo, sin endulzante
1 cdita de polvo para hornear
170 g de mantequilla fría, cortada en trozos
4 yemas de huevo

Masa de queso

100 g de mantequilla blando, cortado en trozos
540 g de queso crema
500 g de mascarpone
4 claras de huevo
120 g de crema para batir (30-40% grasa)
150 g de azúcar
1 cdita azúcar avainillada casera

2 cdita de vanilina
harina de trigo para espolvorear
agua para hornear

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 272.8 mg

Protein 9.1 g

Calories 1795.1 kJ / 429.1 kcal

Fat 29.8 g

Fibre 0.4 g

Saturated Fat 17.3 g

Carbohydrates 32.5 g

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