Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Pastel de cacao
- 260 g de harina de trigo
- 100 g de azúcar
-
30
g de cacao en polvo
or 30 g de cocoa en polvo, sin endulzante - 1 cdita de polvo para hornear
- 170 g de mantequilla, fría, cortada en trozos
- 4 yemas de huevo
Masa de queso
- 100 g de mantequilla, blando, cortado en trozos
- 540 g de queso crema
- 500 g de mascarpone
- 4 claras de huevo
- 120 g de crema para batir (30-40% grasa)
- 150 g de azúcar
-
1
cdita azúcar avainillada casera
or 2 cdita de vanilina - harina de trigo, para espolvorear
- agua para hornear
- Nutrition
- per 1 porción
- Calories
- 1795.1 kJ / 429.1 kcal
- Protein
- 9.1 g
- Carbohydrates
- 32.5 g
- Fat
- 29.8 g
- Saturated Fat
- 17.3 g
- Fibre
- 0.4 g
- Sodium
- 272.8 mg
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