Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 2 cucharadas de pimentón
- 1 ½ cucharaditas de sal
- ½ cucharadita de pimienta de Cayena desmenuzada
- 1 cucharadita de estragón seco
- 1 cucharadita de comino molido
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de azúcar
- 1000 g de lomo de cerdo entero
- 1000 g de patatas harinosas peladas, en rodajas de 1 cm
- 400 g de leche
- 30 g de mantequilla en trozos
- 1 - 2 pellizcos de nuez moscada molida
- perejil fresco picado, para servir
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 2298 kJ / 549 kcal
- Protein
- 39 g
- Carbohydrates
- 35.1 g
- Fat
- 27.9 g
- Saturated Fat
- 11.4 g
- Fibre
- 4.6 g
- Sodium
- 711.6 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Merluza al horno con pimientos caramelizados
45min
Lomo a la sal con mayonesa de ajo negro
50min
Arroz tapado
50min
Lomo y patatas tonnato
1 godz.
Pollo a la pizzaiola con pasta fresca
30min
Solomillo de cerdo al caramelo con manzanas
1 godz. 35 min
Tayín de ternera con arroz especiado y mini pasteles de pistacho
1 godz. 30 min
Pan blanco
3 Std. 10 Min
Hamburguesa de ternera rellena de jalapeños y cheddar
30min
Muslos de pollo a la cerveza
1 godz. 30 min
Solomillo de cerdo asado con guarnición de patatas
40min
Solomillo de cerdo en salsa de almendras
50min