Skip to main content Search
Caldo de carne en cocción lenta

Caldo de carne en cocción lenta
4.7 12 ratings
Prep. 30 min
Total 3 h 50 min
1300 g
Sign up for free

Ingredients

  • 3 - 4 ossobucos de ternera (700-800 g) de 3 cm de grosor
  • 30 g de aceite de oliva
  • 120 g de cebolla en trozos de 3 cm
  • 100 g de zanahoria en rodajas de 1 cm
  • 50 g de apio en trozos de 2 cm
    50 g de nabo, en trozos de 2 cm
  • 2 dientes de ajo
  • 1 - 1 ½ cucharaditas de sal
  • 15 granos de pimienta negra
  • 1 - 2 hojas de laurel secas
  • 1200 - 1400 g de agua

Difficulty

easy

Nutrition per 1300 g

Sodium 3138 mg
Protein 24 g
Calories 1207 kJ / 288 kcal
Fat 24 g
Fibre 9 g
Saturated Fat 3.9 g
Carbohydrates 0 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Todo TM6 - Saca partido a los modos 44 Recipes
Spain

You might also like...

Caldo de pollo rico en colágeno

4.8(33)

12 h 10 min

Bacalao al aroma de cítricos al vacío

3.9(8)

1 h

Puerros pochados (80 g)

4.4(8)

15 min

Garbanzos cocidos en cocción lenta

4.2(91)

14 h 40 min

Verduras pochadas para guisos o sopas

4.6(30)

25 min

Champiñones dorados (300 g)

4.8(347)

25 min

Tiras de pavo doradas

4.0(16)

15 min

Tiras de carne de cerdo doradas

4.3(43)

15 min

Tiras de ternera doradas

4.0(28)

15 min

Dados de solomillo de ternera dorados (muy hecho)

4.5(17)

10 min

Chalota dorada (350 g)

5.0(9)

20 min

Guisantes al natural

5.0(3)

2 h 10 min