Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Filets de truite au gin, crème de petits pois
Prep. 15 min
Total 13 h
6 portions
Ingredients
La marinade citron-aneth (la veille)
-
1 citron jaune non traité zeste et jus
-
1 bouquet d'aneth frais
-
1 c. à café de baies roses
-
1 c. à café de baies de genièvre
-
1 c. à soupe de sucre en poudre
-
2 c. à café de gros sel
-
100 g de gin
-
700 g de filets de truite
La crème de petits pois (le jour même)
-
1 oignon coupé en deux
-
1 c. à soupe d'huile d'olive
-
200 g de petits pois surgelés
-
le zeste d'½ citron jaune non traité
-
500 g d'eau
-
1 pincée de gros sel
-
500 g de minipâtissons coupés en quatre
-
80 g de fromage à tartiner
-
du sel
-
du poivre moulu
-
50 g de beurre
-
1 carotte en fins bâtonnets
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Protein
41 g
Calories
1949 kJ /
449 kcal
Fat
27 g
Carbohydrates
9 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More information
You might also like...
Pâtes à la crème de pecorino, figues et pancetta
25 min
Ailes de poulet sauce au cidre et légumes vapeur
45 min
Pad thaï aux crevettes
45 min
Bisque de gambas et fenouil
1 h 30 min
Pad thaï au poulet
2 h
Poulet au sirop d'érable et à la moutarde, panais et carottes
1 h 25 min
Foie gras poêlé, purée de panais et crumble
1 h
Carpaccio de betteraves et burrata
1 h 25 min
Velouté de châtaignes et pointe de Chartreuse
40 min
Poisson sauce coco
35 min
Nouilles chinoises à la dinde, épinards et sauce cacahuète
30 min
Bœuf thaï et purée de patates douces
45 min