Carpaccio de melon, sauce agrumes-cacahuète

Carpaccio de melon, sauce agrumes-cacahuète

4.2 10 ratings

Prep. 15 min

Total 30 min

4 portions

Ingredients

1 melon pas trop mûr, coupé en morceaux de la taille de la goulotte
1 citron vert
le jus d'1/2 orange
1 c. à soupe d'huile d'olive
1 c. à soupe de sauce de soja
poivre noir fraîchement moulu
20 g de cacahuètes grillées non salées

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 242.8 mg

Protein 2.7 g

Calories 448.6 kJ / 107.2 kcal

Fat 6.1 g

Fibre 1.7 g

Saturated Fat 0.9 g

Carbohydrates 12.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Autour du melon 13 Recipes
France

You might also like...

Sorbet petits pois, citron vert et gingembre

6 Std. 15 Min

Poires pochées au vin rouge, fontainebleau et pralines

5 Std. 30 Min

Dôme glacé au yaourt, à la fraise et à la myrtille

10 Min

Clémentines rôties, glace à l'amande

3 Std. 45 Min

Gaspacho melon, abricot et feta

30 Min

Rillettes de pétoncle

50 Min

Sangria framboises et basilic

40 Min

Tartare de champignons

35 Min

Velouté d’avocat au lait de coco, tartines de tomates aux olives

20 Min

Mille-feuille de pomme à la mâche et aux noix

15 Min

Velouté de carcasses et têtes de crevettes roses

40 Min

Velouté de champignons, pois chiches et fromage de chèvre

30 Min