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Beurre aromatisé à l’orientale pour grillades

Beurre aromatisé à l’orientale pour grillades
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Prep. 15 min
Total 8 h 15 min
20 portions
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Ingredients

  • 40 g de dattes, dénoyautées séchées
  • 1 piment rouge, frais coupé en deux, épépiné
  • ½ bouquet de coriandre, fraîche effeuillée
  • 2 échalotes coupées en deux
  • ¾ c. à café de curry en poudre
  • ½ c. à café de cumin en poudre
  • ¾ c. à café de sel
  • 250 g de beurre mou, en morceaux
  • 50 g de tahin

Difficulty

easy

Nutrition per 20 portions

Protein 13 g
Energy 9573 kJ / 2287 kcal
Fat 24 g
Fibre 7.4 g
Carbohydrates 41 g

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