Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
海南雞飯和蒸蛋
Prep. 30 min
Total 1 h 20 min
4 人份
Ingredients
前置準備
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去骨雞腿排 ，約 450 克2 個
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鹽½ 茶匙
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白胡椒粉¼ 茶匙
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米酒15 克
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泰國香米250 克
蔥醬
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薑5 克
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油25 克
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青蔥 ，切蔥花50 克
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鹽½ 茶匙
海南雞飯
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紅蔥頭45 克
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薑10 克
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青蔥 ，切蔥花30 克
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蒜頭15 克
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油15 克
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鹽¼ 茶匙
蒸蛋
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蛋2 顆
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水 ，或高湯200 克
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鹽½ 茶匙
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醬油½ 茶匙
蒸煮
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水1300 克
辣椒醬
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新鮮紅辣椒 ，去籽，切小段30 克
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醬油膏印尼甜醬油
Nutrition per 1 人份
Calories
500.8 kcal /
2095.2 kJ
Protein
22.5 g
Fat
20.6 g
Carbohydrates
56.4 g
Fibre
2 g
Saturated Fat
4.4 g
Sodium
1301.6 mg
