溏心麻藥蛋（TM6）

溏心麻藥蛋（TM6）

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Prep. 20 min

Total 1 h 30 min

6 人份

Ingredients

煮蛋

蛋
6 顆
水，至和主鍋內的 1 公升指示線水平
冰水

麻藥蛋醃汁

薑，切小塊
10 克
白芝麻
5 克
蒜頭
20 克
醬油
200 克
冰糖粉
70 克
水
70 克
青蔥，切蔥花
30 克
新鮮紅辣椒，切小圈，依照個人辣度喜好調整，(詳見要訣)
20 - 30 克
白芝麻
1 茶匙
韓國麻油
20 克

Nutrition per 6 人份

Calories 658.3 kcal / 2754.5 kJ

Protein 20.1 g

Fat 25.5 g

Carbohydrates 94.3 g

Fibre 4.3 g

Saturated Fat 3.6 g

Sodium 11002.8 mg

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