Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 100 克 牛肉 ，切絲
- 10 克 油
- 15 克 醬油膏
- ¼ 茶匙 白胡椒粉
- 1 茶匙 米酒
-
40
克 韓國麻油
or 40 克 白芝麻油 - 40 克 紅蘿蔔 ，切絲
- 60 克 洋蔥 ，切絲
- 50 克 小黃瓜 ，切絲
- ½ 茶匙 鹽
- 10 克 乾香菇 ，泡軟，切絲
- 30 克 醬油
- 15 克 糖
- 2 茶匙 韓國辣椒醬
- 20 克 蒜頭
- 15 克 白醋
- 1000 克 水 (川燙冬粉用)
- 160 克 韓式冬粉 ，預先浸泡20分鐘
- 500 克 冷開水
- 白芝麻 ，少許
- Nutrition
- per 1 人份
- Calories
- 1384 kJ / 331 kcal
- Protein
- 7.8 g
- Carbohydrates
- 43 g
- Fat
- 13.8 g
- Fibre
- 1.8 g
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