Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
四川水煮魚
Prep. 25 min
Total 30 min
4 人份
Ingredients
-
水850 克
-
白肉魚片 ，厚度約2-2.5公分400 克
-
米酒1 大匙
-
玉米粉1 大匙
-
白胡椒粉¼ 茶匙
-
鹽1 茶匙
-
香油1 茶匙
-
黑豆芽180 克
-
寬冬粉1 把
-
油120 克
-
花椒粒1 大匙
-
乾辣椒9 克
-
桂皮1 小塊
-
八角2 個
-
乾月桂葉2 片
-
薑 ，切片5 克
-
蒜頭5 克
-
辣豆瓣醬2 大匙
-
醬油2 茶匙
-
糖½ 茶匙
-
青蔥 ，切蔥花30 克
Nutrition per 4 人份
Calories
1799 kcal /
7520 kJ
Protein
96 g
Fat
128.7 g
Carbohydrates
68.9 g
Fibre
9.7 g
Saturated Fat
232.9 g
Sodium
3738.5 mg
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
30分鐘快手菜
12 Recipes
Taiwan
Taiwan
