„Risotto” z pestek słonecznika z czosnkiem niedźwiedzim
TM6 TM5

„Risotto” z pestek słonecznika z czosnkiem niedźwiedzim

4.5 (4 ratings)

Ingredients

Gotowanie słonecznika

  • 500 g słonecznika łuskanego
  • 10 g oleju
  • 20 g sody oczyszczonej
  • 800 g wody

Pesto z czosnku niedźwiedziego

  • 35 g orzeszków piniowych
  • 150 g liści czosnku niedźwiedziego, świeżych, umytych i osuszonych, pokrojonych na kawałki
  • 35 g oleju z pestek winogron
  • 2 szczypty soli

„Risotto” z pestek słonecznika

  • 850 g bulionu warzywnego, płynnego
    or 850 g wody z 1,5 łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, dokładnie wymieszanego
  • 15 g masła, zimnego
  • 20 - 40 g śmietany, 36% tłuszczu
    or 20 - 40 g crème fraîche, min. 30% tłuszczu

Nutrition
per 1 porcję
Calories
3902.6 kJ / 932.8 kcal
Protein
28.6 g
Carbohydrates
28.5 g
Fat
85.2 g
Saturated Fat
10.6 g
Fibre
12 g
Sodium
1507 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes