Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 150 g mąki pszennej, typu 650
- 120 g skrobi ziemniaczanej, plus dodatkowa ilość do oprószenia
- ½ łyżeczki proszku do pieczenia
- ¼ łyżeczki soli
- 200 g wody mineralnej, gazowanej, mocno schłodzonej
- 50 g wódki, żytniej, 50 g mocno schłodzonej, 10 g w temp. pokojowej
- 1 - 2 pęczki zielonych szparagów (500-800 g)
- olej do głębokiego smażenia
- 200 g sera, twardego, dojrzewającego, typu Emilgrana, parmezan, grana padano, pokrojonego na 3 cm kawałki
-
200
g śmietany, 36% tłuszczu
or 200 g śmietany, min. 30% tłuszczu - miód akacjowy, płynny, do skropienia
- orzeszki piniowe, uprzednio uprażone, do posypania
- kwiaty, jadalne, np. smagliczki, do podania
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 2837.7 kJ / 678.2 kcal
- Protein
- 18.9 g
- Carbohydrates
- 61.5 g
- Fat
- 35.9 g
- Saturated Fat
- 21.3 g
- Fibre
- 3.1 g
- Sodium
- 543.5 mg
In Collections
Alternative recipes
Szybka pizza neapolitańska
50min
Drożdżowa choinka z pesto
2h 20min
Lody z ciastkami Oreo®
8 Std. 30 Min
Tofucznica
30min
Deska ubijanego sera camembert lub brie
45 Min
Tarta z gruszkami i serem brie
1 Std. 25 Min
Piernikowe trifle z wiśniami
20min
Orzechowe ravioli z szampańskim sosem
1h 30min
Quesadille z chorizo i guacamole
25 Min
Indyjskie pączki (Gulab jamun)
1h 15min
Czarny makaron z krewetkami i sosem parmezanowym
45 Min
Gofry z wędzonym łososiem i puszystym serem feta
45 Min