Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 150 g mąki pszennej, typu 650
- 120 g skrobi ziemniaczanej, plus dodatkowa ilość do oprószenia
- ½ łyżeczki proszku do pieczenia
- ¼ łyżeczki soli
- 200 g wody mineralnej, gazowanej, mocno schłodzonej
- 50 g wódki, żytniej, 50 g mocno schłodzonej, 10 g w temp. pokojowej
- 1 - 2 pęczki zielonych szparagów (500-800 g)
- olej do głębokiego smażenia
- 200 g sera, twardego, dojrzewającego, typu Emilgrana, parmezan, grana padano, pokrojonego na 3 cm kawałki
-
200
g śmietany, 36% tłuszczu
or 200 g śmietany, min. 30% tłuszczu - miód akacjowy, płynny, do skropienia
- orzeszki piniowe, uprzednio uprażone, do posypania
- kwiaty, jadalne, np. smagliczki, do podania
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 2837.7 kJ / 678.2 kcal
- Protein
- 18.9 g
- Carbohydrates
- 61.5 g
- Fat
- 35.9 g
- Saturated Fat
- 21.3 g
- Fibre
- 3.1 g
- Sodium
- 543.5 mg
In Collections
Alternative recipes
Sałatka z soczewicy i kurczaka
30 min
Kanapki z burgerem i cheddarem
1h 30 min
Pikantna zupa z soczewicy i faszerowane ziemniaki
1h
Sałatka z truskawkami, burratą i bazyliowym pesto (TM5)
20 min
Angielskie ciasto z bakaliami i marcepanem (Simnel cake)
3h
Tzatziki z tartych ogórków z miętą (TM6)
45 min
Crème fraîche
16 Std. 10 Min
Lemoniada brazylijska
10 min
Dip z zielonymi oliwkami
10 min
Sos do potraw z grilla
15min
Wrapy z serem halloumi
40 Min
Orzechowe ravioli z szampańskim sosem
1h 30 min