Devices & Accessories
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Sacher Torte
Prep. 20 min
Total 2 h 30 min
12 porzioni
Ingredients
Impasto
-
di burro morbido a pezzi + q.b.80 g
-
di farina tipo 00 + q.b.170 g
-
di farina di mandorle50 g
-
di cacao amaro in polvere30 g
-
di cioccolato fondente (55% di cacao)30 g
-
di zucchero250 g
-
di tuorli a temperatura ambiente160 g
-
di albumi a temperatura ambiente180 g
-
di sale1 pizzico
Farcitura
-
di confettura di albicocche biologica300 - 350 g
Copertura
-
di cioccolato fondente (55% di cacao)300 g
-
di panna (min. 30% di grassi) fresca250 g
-
50 g di sciroppo di glucosiodi miele50 g
Nutrition per 1 porzione
Calories
553 kcal /
2314 kJ
Protein
9.2 g
Fat
29 g
Carbohydrates
68.1 g
Fibre
0 g
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