Crostata di ricotta e mirtilli

Crostata di ricotta e mirtilli

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Prep. 10 min

Total 55 min

12 porzioni

Ingredients

Pasta frolla

1 limone preferibilmente biologico, la scorza e il succo
100 g zucchero
300 g farina
100 g di burro morbido a pezzi
1 uovo
1 tuorlo d'uovo
1 pizzico di sale
1 cucchiaino di lievito in polvere per dolci

Ripieno

250 g di mirtilli lavati e asciugati
80 g zucchero
300 g di ricotta di pecora
100 g di panna (min. 30% di grassi)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 6.6 g

Energy 1217 kJ / 291 kcal

Fat 13.9 g

Fibre 1.6 g

Carbohydrates 37.3 g

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