Pita shoarma de frango

Pita shoarma de frango

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Prep. 10 min

Total 8 h

8 unidades

Ingredients

Pão pita

água
160 g
azeite
20 g
fermento de padeiro fresco
15 g
1 c. chá de fermento de padeiro seco, (5 g)
farinha tipo 65 mais q.b. p/ polvilhar
200 g
farinha integral
50 g
sal
1 c. chá de

Recheio

semente de cardamomo
½ c. chá de
sementes de funcho secas
½ c. chá de
malaguetas vermelhas
2
sementes de cominhos
½ c. chá de
sementes de coentros
½ c. chá de
canela em pó
½ c. chá de
pimenta-da-Jamaica em grão
½ c. chá de
cravinho em pó
½ c. chá de
paprika
½ c. chá de
dentes de alho
4
amendoim s/ sal crú
50 g
óleo de amendoim
10 g
iogurte natural
100 g
coxas de frango (1900 g aprox.)
16
cebola cortada em pedaços
250 g
azeite
30 g
tomate em pedaços
100 g
sal
1 ½ c. chá de
alface p/ guarnecer
100 g
tomate cortado em pedaços
100 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidade

Protein 49 g

Calories 1971 kJ / 471 kcal

Fat 15 g

Carbohydrates 27 g

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