Sopa de tomate com quenelles de manjericão e tomate seco

Sopa de tomate com quenelles de manjericão e tomate seco

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Prep. 20 min

Total 1 h 30 min

12 doses

Ingredients

Quenelles

manjericão
15 g
tomate seco escorrido
100 g
manteiga
60 g
ovos
2
sêmola de trigo
130 g

Sopa

manteiga
40 g
cebola cortada em pedaços
300 g
dentes de alho
4
chalota
100 g
tomate em pedaços
1500 g
tomilho só as folhas
10 pés de
açúcar amarelo
10 g
sal
2 c. chá de
pimenta
½ c. chá de
água
1500 g
caldo de legumes caseiro
2 c. chá de
2 cubos de caldo de legumes

Difficulty

medium

Nutrition per 1 dose

Protein 6 g

Energy 689 kJ / 165 kcal

Fat 10 g

Fibre 3 g

Carbohydrates 13 g

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