Ριζότο με γαλοπούλα

Ριζότο με γαλοπούλα

4.7 6 rating

Prep. 10 min

Total 35 min

6 μερίδες

Ingredients

μαϊντανό, φρέσκο μόνο τα φύλλα, και λίγα ακόμη για γαρνίρισμα
10 κλωνάρια
κλωνάρια σέλινου χοντροκομμένα, μόνο τον κορμό (2 κλωνάρια)
100 - 120 γρ.
κρεμμύδι κομμένο στα τέσσερα
80 γρ.
σκελίδα σκόρδο
1
εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
20 γρ.
στήθος γαλοπούλας, χωρίς πέτσα κομμένο σε κύβους 3 εκ.
300 γρ.
ρύζι Arborio για ριζότο
250 γρ.
λευκό κρασί, ξηρό
200 γρ.
μανιτάρια σε φέτες
150 γρ.
νερό
450 γρ.
πάστα σπιτικού ζωμού λαχανικών
1 κ.σ.
αλάτι
1 πρέζα
πιπέρι
1 πρέζα
βούτυρο σε μικρούς κύβους
30 γρ.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Protein 21.5 g

Calories 1414 kJ / 336 kcal

Fat 9 g

Fibre 1.6 g

Carbohydrates 35.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Γιορτινές Γεύσεις 23 Recipes
International

You might also like...

Θαλασσινά γιαχνί με μπρόκολο

Θαλασσινά γιαχνί με μπρόκολο

20 min

Γρήγορα σουφλέ τυριών

Γρήγορα σουφλέ τυριών

45 min

Κεφτεδάκια με σάλτσα ντομάτας

Κεφτεδάκια με σάλτσα ντομάτας

45 min

Ριζότο με θαλασσινά

Ριζότο με θαλασσινά

1 h 15 min

Αυγά σε φορμάκια με σπανάκι και μπέικον

Αυγά σε φορμάκια με σπανάκι και μπέικον

30 min

Ομελέτα στον ατμό

Ομελέτα στον ατμό

1 h 15 min

Τορτίγιας tex-mex με σιγοψημένο χοιρινό και μαύρα φασόλια

Τορτίγιας tex-mex με σιγοψημένο χοιρινό και μαύρα φασόλια

1 h 20 min

Σπαγγέτι αλά πουτανέσκα

Σπαγγέτι αλά πουτανέσκα

35 min

Σαλάτα ψιλοκομμένων λαχανικών

Σαλάτα ψιλοκομμένων λαχανικών

10 min

Ρύζι με λαχανικά και αβγά

Ρύζι με λαχανικά και αβγά

35 min

Μεσογειακό ρύζι με θαλασσινά και λουκάνικο chorizo

Μεσογειακό ρύζι με θαλασσινά και λουκάνικο chorizo

1 h 5 min

Γαρίδες σαγανάκι

Γαρίδες σαγανάκι

50 min