Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
La pâte feuilletée
- 300 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
- 50 g de cacao en poudre
- 300 g de beurre, préalablement congelé en morceaux
- 2 pincées de sel
- 150 g d'eau
La ganache au chocolat
- 200 g de chocolat noir, détaillé en morceaux
- 200 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 2 jaunes d'œufs
- 1 œuf entier
La dorure et le montage
- 1 œuf entier
- 1 pincée de sel
- Nutrition
- per 1 part
- Calories
- 2826 kJ / 679 kcal
- Protein
- 9.8 g
- Carbohydrates
- 35.8 g
- Fat
- 54.9 g
Alternative recipes
Brownies au chocolat et à la noix de coco
1 godz. 45 min
Galette des rois au chocolat
1h 40min
Galette au citron
1h 35 min.
Galette au beurre
1h
Galette des Rois pistache griotte
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Galette à l'ananas et au rhum
1 godz. 10 min
Fenetra de Toulouse
1 godz. 30 min
Paille à la confiture
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Galette à la crème d'amande
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Galette classique
1h 35 min.
Glaçage miroir au chocolat noir
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Biscuits croquants choco coeur tendre caramel
2h 35min