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Rote-Rüben-Suppe
Prep. 20 min
Total 45 min
4 Portionen
Ingredients
-
Zwiebeln halbiert60 g
-
Butter50 g
-
Rote Rüben, roh geschält, in Würfeln (2 cm)300 g
-
Wasser500 g
-
Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l)1
-
Salz½ TL
-
weißer Pfeffer, gemahlen1 Prise
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Muskatnuss, gemahlen1 Prise
-
Weißweinessig1 EL
-
Zucker1 Prise
-
Kümmel, gemahlen1 Prise
-
Schlagobers150 g
-
Kren, frisch gerissen4 TL
Nutrition per 1 Portion
Calories
261 kcal /
1092 kJ
Protein
2 g
Fat
24 g
Carbohydrates
10 g
Fibre
2.6 g
Saturated Fat
15 g
Sodium
371 mg
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