Sylter Landei mit gebackener Auster

Sylter Landei mit gebackener Auster

4.4 16 rating

Prep. 15 min

Total 30 min

4 Portionen

Ingredients

Wasser
400 g
Austern in der Schale
4
Eier (S oder M)
5
Salz zum Würzen der Austern
Mehl zum Bemehlen der Austern
Panko zum Panieren der Austern (siehe Tipp)

Paniermehl
Rapsöl zum Frittieren der Austern

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 8 g

Calories 446 kJ / 107 kcal

Fat 7 g

Fibre 0.2 g

Carbohydrates 4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Glückliche Zeiten 82 Recipes
Germany

Glückliche Zeiten 82 Recipes
Austria

You might also like...

Jakobsmuschelsuppe mit Rosmarin-Crostini und Zitronenöl

5 h

Rindercarpaccio mit Trüffel-Mayonnaise

25 min

Perlhuhn Quatre-Épices

50 min

Entenbrust mit Rotwein-Pflaumensauce und Sellerie-Karfiolcreme

1 h 30 min

Sashimi vom Thunfisch mit Limetten-Sesam-Vinaigrette

20 min

Thunfischtatar mit Avocadocreme

20 min

Gebratene Jakobsmuscheln mit Passionsfrucht-Beurre-blanc und Gurkensalat

40 min

Sauce Rouille

25 min

Skrei mit Muschelragout

1 h 45 min

Miesmuscheln in Weißwein mit Sahnesauce

45 min

Jakobsmuscheln mit schwarzem Reis und Safran-Sahnesauce

35 min

Muscheln in Weißweinsud

35 min