Puré de coliflor

Puré de coliflor

4.5 299 rating

Prep. 10 min

Total 40 min

6 raciones

Ingredients

500 g de agua
700 g de ramilletes de coliflor
50 g de aceite de oliva virgen extra y un poco más para servir
2 dientes de ajo
100 g de crème fraîche
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta molida
1 pellizco de nuez moscada molida
1 cucharada cebollino fresco picado

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 314.7 mg

Protein 3.3 g

Calories 740 kJ / 177 kcal

Fat 16.5 g

Fibre 2.8 g

Saturated Fat 6.2 g

Carbohydrates 3.8 g

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Also featured in

Revista Thermomix nº 136 35 Recipes
Spain

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